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百合荸荠粥——补气养血润肺止咳
2022-09-23

荸荠和马蹄是一种食材,只是每个地区的叫法是不一样的,荸荠白色的果肉可不要小看它哦,可以促进食欲,而且还可以止咳化痰,可以清热解毒呢,荸荠怎么吃呢,和百合一起煮粥,可以补气养血的哦。

百合荸荠粥

食疗功效:润肺止咳、清热解毒、补血

营养价值:蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁等

适宜人群:一般人群均可食用

禁忌人群:脾虚者慎食

百合荸荠粥所需材料

主要食材糯米、百合、荸荠、枸杞子、水、冰糖

百合荸荠粥

1百合洗净泡水备用;荸荠去皮,洗净后切片备用;糯米洗净后用清水浸泡2小时备用。

2锅置火上,倒入适量清水,放入糯米用大火煮沸。

3转小火熬煮40分钟后放入荸荠煮熟,加入百合和枸杞子熬煮5分钟,用冰糖调味即可。

百合荸荠粥的功效与作用

此粥具有润肺止咳的功效,主治肺燥或肺热咳嗽等症,秋燥袭人或者雾霾天气时可食之清肺。热邪袭人之时食用此粥能除热生津,开胃消食,夏季或者心火重时食之非常有效。此粥营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。补血气血不足、营养不良人群可食用此粥能补血养气、滋补身体。这样的一道食谱具有开胃消食的作用,而且还可以健脾胃的哦,对于经常出现的食欲不振啊活是营养不良,火气大等人群都适合吃这样的食谱。

百合荸荠粥的做法大家都了解了吧,方法很简单,但是它的营养价值是不能忽视的,含有的蛋白质,维生素和矿物质都是比较丰富的,补气养血润肺止咳清热解毒,所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。