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海蜇荸荠汤——滋阴润肺清热去火
2022-11-23

一到了秋季的时候荸荠就上市了,价格比较便宜,而且吃法有很多,可以熬水喝,也可以煲汤,或者是煮粥,炖菜都是不错的选择,可以滋阴润肺,同时也可以有清热去火的效果,来看看这道美味的海蜇荸荠汤的做法吧。

海蜇荸荠汤

海蜇荸荠汤所需材料

主要食材海蜇、荸荠、料酒、蒜蓉、姜片、葱段、胡椒粉

海蜇荸荠汤的做法

1、海蜇洗净切细丝;荸荠洗净去皮切薄片。

2、砂锅中注入适量清水,放入海蜇丝、荸荠片、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段,煮至海蜇和荸荠熟为止,然后挑出葱、姜,撒上胡椒粉即可。

海蜇荸荠汤的功效与作用

海蜇荸荠汤是广东省传统的汉族名菜,海蜇富含胶质,能去除消化道内的有毒物质、清肠胃;荸荠又称为马蹄,肉白味甜,可以起到清凉降火的作用,从事纺织、理发、粮食加工等与尘埃接触较多工作的人可以常吃这道汤品。海蜇具有排出身体毒素、降低血压、预防动脉粥样化和清热化痰等功效。这样的食物具有清热解毒的效果,而且海尔可以有利尿通便的作用哦,对于祛湿祛痰有很好的效果,而且还可以有促进新陈代谢的作用呢,可以有去火滋阴润肺的作用,还可以排毒。

海蜇荸荠汤的具体的做法了,不知道大家了解了吧,其实方法很简单的,很容易就可以吃到美味的海蜇荸荠汤。平时的适合可以利用它来补充人体所需的蛋白质,钙质,还有营养素,滋阴润肺清热去火降压排毒,大家赶紧试试吧。